Artikel Kimia

Pala ( Myristica fragans ) Penghasil Minyak Atsiri

Posted: 13 Feb 2012 02:06 AM PST

Bagian tanaman pala yang mempunyai nilai ekonomis adalah buahnya. Buah pala terdiri dari 4 bagian yaitu daging, fuli, tempurung dan biji. Biji pala dapat dimanfaatkan secara langsung sebagai rempah-rempah dan minyaknya diperoleh melalui penyulingan dan dapat dimanfaatkan untuk pengobatan dan kosmetika. Biji pala dapat menghasilkan rata-rata 12% minyak atsiri dan dari fuli berkisar antara 7-18%.

Ekstraksi Minyak Atsiri

Posted: 12 Feb 2012 02:14 PM PST

Minyak atsiri adalah zat cair yg mudah menguap bercampur dgn persenyawaan padat yg berbeda dlm hal komposisi & titik cairnya, larut dlm pelarut organik & tdk larut dlm air. Berdasarkan sifat tersebut, maka minyak atsiri dpt diekstraksi dgn 4 macam cara, yaitu :